Правильное питание: почему не бывает слишком много овощей

Практически все диетологи рекомендуют своим пациентам придерживаться главного правила – есть как можно больше овощей.

При этом, они не указывают никаких закономерностей, а утверждают, что чем больше – тем больше нужных веществ поступает в организм.

Причем, врачи утверждают, что достаточное количество овощей в рационе человека может излечить от многих заболеваний и укрепить иммунитет.

Польза

Как бы кто скептически не относился к данным утверждениям – диетологи и эксперты правы.

Овощи действительно полезны и их свойства раскрываются практически моментально.

Если человек здоровый и желает немного улучшить самочувствие и укрепить свой иммунитет – он может включить в свой рацион немного овощей.

Употребляя хотя бы по одному овощу (салату)  на завтрак, обед и ужин, сразу будет ощутим прогресс – общее состояние человека улучшится, он будет ощущать себя полным сил и энергии.

Если ранее наблюдались проблемы с пищеварением – вскоре от них не останется и следа. Так в чем же заключается конкретная польза для организма?

Витамины. У каждого овоща в составе есть множество витаминов, причем нет ни одного «пустого», не содержащего в себе ни одного полезного элемента.

Есть овощи, обладающие витаминным комплексом, а есть – с переизбытком какого-нибудь одного элемента.

Например, в перце, капусте – переизбыток витамина C, в свекле, моркови – переизбыток каротина.

Низкая калорийность. Благодаря своей «объемности» и низкокалорийности, можно легко обмануть свой организм.

Съедая минимальное количество овощей, можно легко утолить чувство голода и при этом – насытиться на целый день.

Поэтому диетологи изобрели огромное количество диет, в основе которых лежит дробное употребление на протяжении всего дня.

Важно, что такие диеты не способны нанести никакого вреда и ущерба организму.

Они наоборот с легкостью помогут побороть проблему лишнего веса, укрепят иммунитет и улучшат общее состояние человека.

Минеральные вещества. Для хорошей работы, организм нуждается в минеральных веществах.

Кальций, магний, фосфор, железо – не весь список необходимых элементов, но все они присутствуют в составе овощей.

Натуральная клетчатка.Клетчатка необходима организму для хорошего обмена веществ.

Нормального функционирования пищеварительного тракта и профилактики от заболеваний, связанных с пищеварительной системой.

Овощи – главный источник натуральной клетчатки.

Сочетание с другими продуктами. Совсем не обязательно переходить на «овощной» рацион.

Чтобы не делать свое меню скучным и однообразным, но при этом давать организму нужную «дозу» минеральных веществ, витаминов и клетчатки – достаточно сочетать их с основным рационом.

Можно подавать нарезку к ужину, или же свежий салат на обед.

Заключение

Диетологи настоятельно рекомендуют каждому человеку включить в рацион хотя бы немного овощей и по возможности – сочетать их с другими блюдами.

Дневная норма — 400 г в день. Но это – не предел, ведь овощей много не бывает.

В идеале, чтобы добиться нужного результата и принести больше пользы организму.

Стоит употреблять овощи в разном виде (свежие, сделанные на пару, запеченные) и разнообразные (с утра – помидор, на обед капуста, огурец, вечером – суп).

Придерживаясь рекомендаций диетологов, можно легко улучшить состояние организма и даже излечить множество заболеваний.