Какую диету следует соблюдать при сахарном диабете 1 типа

Диабет 1 типа является заболеванием инсулинозависимым. Он диагностируется тогда, когда поджелудочная железа неспособна вырабатывать инсулин.

Диета при диабете

Чтобы вести нормальный образ жизни, человек должен придерживаться определённой системы питания. Это является одним из основополагающих компонентов, чтобы лечить диабет.

При сахарном диабете 1 типа следует ограничиться с количеством употребляемых углеводов.

В то же время в рацион следует ввести продукты, которые смогут обеспечить нормальную деятельность всех органов и систем.

Если вместе с диабетом имеется ожирение, то в рацион необходимо ввести большее количество корнеплодов, в которых содержание калорий минимальное.

Если страдает печень, то следует ограничить количество употребляемых экстрактивных веществ, в том числе нежирного творога, сои и овсяной каши. Если поражена сердечно-сосудистая система, то нужно уменьшить потребление соли.

Ранее лицам с этой формой болезни прописывали жёсткие правила, относительно питания. Но на сегодняшний день учёными была разработана методика, которая основывается на подсчёте «хлебных единиц».

Употреблять можно любую пищу, благодаря этой диете. Но сначала нужно погасить её сахаро увеличивающее воздействие на организм при помощи инсулиновой дозы.

При этом необходимо соблюдать 5 главных правил:

1. Съедать за одну трапезу разрешено 4-5 хлебных единиц (ХЕ). Максимальное их количество может составлять 8 ХЕ.
2. Углеводы, которые имеют свойство быстро усваиваться запрещены.
3. Если подсчёт ХЕ затруднён, то такой продукт лучше не употреблять.
4. В питании должен быть строгий завтрак.
5. Физические нагрузки необходимо подбирать правильно.

Правила и принципы диеты

Если человек не желает постоянно рассчитывать количество необходимого инсулина и в таблице искать значение ХЕ, то он должен придерживаться таких правил:

1. Из рациона следует исключить манку, макаронные, слоёные и мучные изделия. В ограниченных количествах разрешено употреблять иные крупы, а также хлебобулочные изделия из пшеничной, ржаной и отрубной муки.
2. Чтобы в организм поступали все нужные микроэлементы и витамины, необходимо употреблять такие продукты: супы, бульоны, рыба и мясо нежирных сортов. А вот копчёности, соления, колбасы и консервы лучше исключить.
3. Рекомендуемые овощи: свежие огурцы и помидоры, тыква и баклажаны. Не желательно есть картошку, кукурузу, морковку и свеклу, зелёный горошек.
4. Полностью нужно исключить употребление продуктов, в которых присутствуют простые углеводы. Редко можно побаловать организм яблоком или же апельсином, а также сливочным мороженным.
5. Нежирные молочные продукты разрешены в неограниченном количестве. Полностью нужно убрать из рациона сырки глазурованные, а также творожную сладкую массу. Ограничить количество сметаны и сливок.
6. Если человек не представляет жизни без сладостей, то выбирать необходимо продукцию с безопасным сахарозаменителем, которая имеется на прилавках практически каждого магазина.

Нужно придерживаться таких принципов:

1. Жидкость нужно ограничить до 1,2 литра.
2. Углеводная нагрузка должна приходиться на первую часть дня.
3. В рационе должно присутствовать много витаминов.
4. Нужен контроль за уровнем сахара.
5. Продукты должны быть разнообразными.
6. Частые и регулярные трапезы (4-5 раз).
7. Чтобы блюда были слаще, можно использовать специальные вещества.

Питательные продукты нужно распределить равномерно по основным трапезам. Блюда можно употреблять в тушёном, запеченном, отварном виде.